美食就是泉州吃的学问，泉州的知名州美风味美食，就因为蕴含了丰富的特色推荐图历史文化内涵而名誉海内外。泉州菜在烹调技法上有炒、美食煮、小吃炖、盘点蒸、好吃焖、食店煎、泉州卤、知名州美炸等，特色推荐图口味一般是美食以清淡酸甜为主。有人说，小吃到了泉州没吃遍这儿的盘点美食就等于白来一场，许多人也经常因为这里的好吃美味而停留。这足以证明泉州的美食有多诱人。下面就介绍一下几家泉州的特色美食店，一同来感受舌尖上的泉州吧！

　　燕支巷包子店

　　燕支巷的包子店皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批泉州市民和外地游客，品尝此名食不失为一件乐事。

　　小编体验：汤汁鲜美，让人回味无穷的包子……

　　地址：鲤城区胭脂巷100号

　　郑记煎包

　　郑记煎包皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心，再用经过发酵的面粉为皮，捏出菊花瓣形状的封口，然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时，小煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，使人食欲大增。

　　小编体验：郑记的煎包皮包陷多个儿大！不多说，从门口长长的队伍就可以看出来它有多受欢迎啦！

　　地址：泉州市丰泽区祥远路75